Como imitar um céu de verão - Nuno Júdice

Cores do verão no Café Terrasse
foto Henriqueta Alvarez

Se quiseres fazer azul,
pega num pedaço de céu e mete-o numa panela grande,

que possas levar ao lume do horizonte;

depois mexe o azul com um resto de vermelho

da madrugada, até que ele se desfaça;

despeja tudo num bacio bem limpo,

para que nada reste das impurezas da tarde.

Por fim, peneira um resto de ouro da areia

do meio-dia, até que a cor pegue ao fundo de metal.

Se quiseres, para que as cores se não desprendam

com o tempo, deita no líquido um caroço de pêssego queimado.

Vê-lo-ás desfazer-se, sem deixar sinais de que alguma vez

ali o puseste; e nem o negro da cinza deixará um resto de ocre

na superfície dourada. Podes, então, levantar a cor

até à altura dos olhos, e compará-la com o azul autêntico.

Ambas as cores te parecerão semelhantes, sem que

possas distinguir entre uma e outra.

Assim o fiz e deixei a receita a quem quiser,

algum dia, imitar o céu de verão.

Nuno Júdice
poeta português

O que se ouve no Café Terrasse - Stan Getz & João Gilberto

Vá conferir - R$ 1,99

Vá conferir - R$ 1,99 a peça .

Teatro Molière comemora 10 anos com a peça R$ 1,99 e Ricardo Castro.

R$ 1,99
Teatro Molière Aliança Francesa
De 19.01.2012 à 29.01.2012
Às 20h
Ingresso : R$ 12,00

Momentos II - Elis Regina e Pierre Barouh

Em 1968, em sua turnê francesa,  Elis Regina e Pierre Barouh
( do filme Um homem e uma mulher ) 

cantam a versão francesa de Noite dos Mascarados , de Chico Buarque.

O que se ouve no Café Terrasse - Paulinho da Viola

Histórias do Café II

As formas de consumo do café no mundo

Que o café é, ao lado da cerveja, a bebida mais popular do planeta todos sabem. Contudo, as formas de consumo do produto são tão diversas, que podem fazer com que o tomador mais desavisado tenha grandes surpresas. Veja como o café é consumido em alguns lugares do mundo:

* França: o produto, na maioria das vezes, é bebido juntamente com chicória.

* Áustria: pode-se beber o produto juntamente com figos secos, sendo que em Viena, a capital do país, é uma tradição o oferecimento de bolos e doces para acompanhar o café com chantilly.

* África e Oriente Médio: é comum acentuar o sabor do café com algumas especiarias, tais como canela e cardomomo, alho ou gengibre.

* Bélgica: o produto é servido com um pequeno pedaço de chocolate, colocado no interior da xícara, que será derretido quando entrar em contato com o café.

* Itália: o café espresso preto é servido em xícaras pequenas, acompanhadas de tiras de limão.

* Grécia: o café é acompanhado por um copo de água gelada.

* Cuba: o café é bebido bastante forte e doce, e em um só gole.

* Sul da Índia: o café é misturado com açúcar e leite e servido com doces.

* Alemanha: é servido com leite condensado ou chantilly.

* Suíça: adiciona-se ao café um licor, o "kirsch".

* México: em muitos lugares, o café é oferecido gratuitamente e pode ser consumido em grandes quantidades.

O chamado café americano, como é conhecido no México, é o mais consumido e é uma cópia do que se bebia até poucos anos nos Estados Unidos: aguado e com pouco sabor.

Fonte Site: http://www.coffeebreak.com.br